Enlace Proyecto de Nación y el de Investigación - Acción.
El artículo 1 de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional establece: “Para los efectos de la presente Ley, la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional establece como Seguridad Alimentaria y Nutricional el derecho de toda persona a tener acceso físico, económico y social, oportuna y permanentemente, a una alimentación adecuada en cantidad y calidad, con pertinencia cultural, preferiblemente de origen nacional, así como a su adecuado aprovechamiento biológico, para mantener una vida saludable y activa.”
El artículo se relaciona con el proyecto por el derecho que tienen todos los humanos de tener una alimentación adecuada en una cantidad necesaria y calidad; en lo económico apoyando los negocios para que puedan evitar una desnutrición y así poder tener una Guatemala con gente sana, activa y con menos desnutrición en el país. Dando seguimiento al artículo anterior, se pretende aportar a Guatemala con el proyecto “Generación de ingresos con seguridad alimenticia” un beneficio alimentario y económico a cada alumno de la Escuela Mixta #20 José Antonio Salazar por medio de la crianza de gallinas ponedoras, ya que estas les servirán como alimento y/o podrán darles el uso económico vendiendo los huevos que pongan. Este proyecto les traerá doble beneficio ya que tendrán el derecho a la alimentación sostenida y adecuada para la salud de cada alumno, por el otro lado será por medio de los huevos que ponen las gallinas ya que este hará que recibirán aporte económico a través de las ventas que ellos realicen, estas ventas ayudaran económicamente para poder contar con otros tipos de alimentos que puedan completar todas las vitaminas y minerales que los niños y niñas necesitan a esa edad ya que es en donde empiezan a crecer y fortalecer todos sus huesos para poder tener una vida saludable. El proyecto en sí es para ayudar al niño guatemalteco en desarrollarse físicamente y en lo económico poder prepararse para la vida y saber cómo poder sobrevivir a esta ya sea con negocios o ventas que el niño realce a larga edad. Queremos plasmar una Guatemala sin desnutrición, buscando todas las oportunidades que tengas para poderlas aprovechar y así volverlas un beneficio que les ayudara no solo en el momento si no a largo plazo, ya sea para el mismo o para la familia que le rodee.
El artículo se relaciona con el proyecto por el derecho que tienen todos los humanos de tener una alimentación adecuada en una cantidad necesaria y calidad; en lo económico apoyando los negocios para que puedan evitar una desnutrición y así poder tener una Guatemala con gente sana, activa y con menos desnutrición en el país. Dando seguimiento al artículo anterior, se pretende aportar a Guatemala con el proyecto “Generación de ingresos con seguridad alimenticia” un beneficio alimentario y económico a cada alumno de la Escuela Mixta #20 José Antonio Salazar por medio de la crianza de gallinas ponedoras, ya que estas les servirán como alimento y/o podrán darles el uso económico vendiendo los huevos que pongan. Este proyecto les traerá doble beneficio ya que tendrán el derecho a la alimentación sostenida y adecuada para la salud de cada alumno, por el otro lado será por medio de los huevos que ponen las gallinas ya que este hará que recibirán aporte económico a través de las ventas que ellos realicen, estas ventas ayudaran económicamente para poder contar con otros tipos de alimentos que puedan completar todas las vitaminas y minerales que los niños y niñas necesitan a esa edad ya que es en donde empiezan a crecer y fortalecer todos sus huesos para poder tener una vida saludable. El proyecto en sí es para ayudar al niño guatemalteco en desarrollarse físicamente y en lo económico poder prepararse para la vida y saber cómo poder sobrevivir a esta ya sea con negocios o ventas que el niño realce a larga edad. Queremos plasmar una Guatemala sin desnutrición, buscando todas las oportunidades que tengas para poderlas aprovechar y así volverlas un beneficio que les ayudara no solo en el momento si no a largo plazo, ya sea para el mismo o para la familia que le rodee.
Antecedentes
Desde hace tiempo atrás la cifra de niños con una mala nutrición à sido en aumentado cada vez más. Dado que el gobierno no muestra interés a estos casos que requieren de una pronta atención. Esto se da más en las áreas rúales ya que no cuentan con los recursos suficientes para una alimentación adecuada, debido a esto se han desarrollados diversos problemas tales como:
Ø La anemia por deficiencia de hierro
Ø El Retardo en el crecimiento
Ø Y falta de la vitamina “A”
Esto se da especialmente en los menores de edad, Como consecuencia de la falta del recurso económico, los niños son obligaos a suspender sus estudios por ayudar en la económica familiar. En base a la investigación realizada en la Escuela Mixta No. 20 José Antonio Salazar conjunto a la comunidad seminarista buscamos la forma y los medios para contra restar el problema detectado, información que obtuvimos en datos reales, es por ello que tomamos la decisión que nuestro proyecto se tratará sobre la “Seguridad Alimentaria con Generación de Ingreso” dicho proyecto consiste en la entrega de unas gallinas ponederas, con el fin de proporcionar una fuente de trabajo, que seria que vendan cada huevo y de la misma manera tendrán un ingreso económico y con el objetivo que los ingresos que obtengan puedan adquirir una buena alimentación , saludable.
1. Seguridad alimentaria , crear un ambiente de niños y niñas en el cual conozcan la importancia de tener una alimentación adecuada a sus necesidades de vida, El proyecto lo realizaran en la escuela Pedro Betacourt, el dia 3 de julio del 2013 , las personas que realizaran este proyecto son los alumnos de del colegio mixto en computación Imanol (3ra. Avenida 3-33 zona 1). Este proyecto de nación se relaciona con el nuestro por el tema de la seguridad alimentaria y que les quieren dar a los niños la importancia de tener una buena alimentación y que este a sus alcances poder obtener la alimentación por ellos los niños con los ingresos que obtendrán por la venta de huevos podrán adquirir una alimentación adecuada y sana.
2. Plan de capacitación, desarrollar un proceso formativo de los docentes de primero y segundo ciclo , en los temas de seguridad alimentaria , alimentación y nutrición , a fin de fortalecer dominios y competencias en la enseñanza de esta temática con la población escolar , Tegucigalpa , honduras , abril 2012 las personas que realizan este proyecto son las maestras de educación. Este proyecto tiene relación al nuestro porque quieren darles a conocer los temas relacionados con la alimentación y no solo darles una explicación de estos temas sino que los pongan en práctica.
3. El plan hambre cero y la reactivación de la economía campesina, Prevenir el hambre estacional y reducir la mortalidad en la niñez menor de cinco años, por la desnutrición aguda , condominio el rosario no. 26 , Guatemala , la fecha de realización en febrero 2012 , las personas que realizaran este proyecto son los estudiantes de colectivo de estudios rurales Ixim. Se relaciona con proyecto porque quieren prevenir el hambre y mortalidad de los niños y la desnutrición, nuestro proyecto tiene como fin que puedan alimentarse adecuadamente y por ello disminuir la desnutrición.
4. Causas de desnutrición en los niños, diseñar e implementar estrategias que permiten identificar las principales causas de desnutrición en los niños en el barrio el bosque municipio chigorodó, 30 de noviembre del 2012, programa de administración pública y contaduría, desnutrición y alimentación alimentaria. Se relaciona a nuestro proyecto porque ellos buscan las causas de la desnutrición e implementar un proyecto para reducir esto, una de las faltas de la desnutrición es la falta de ingresos en el hogar ya que no disponen de muchos ingresos para poder adquirir una buena alimentación nuestro proyecto tiene como fin que ellos puedan tener sus ingresos vendiendo los huevos y con los ingresos que adquieran puedan adquirir una buena alimentación y disminuirá la desnutrición.
5. Seguridad alimentaria y nutricional , Desarrollar en el Sistema Educativo Nacional una cultura de investigación y la implementación sostenible de propuestas de solución alternativas para los problemas encontrados, mayo 2013, escuela nacional central de formación integral , tiene relación con nuestro proyecto porque tienen un enfoque a la seguridad alimentaria y tienen como objetivo darles a conocer los temas de seguridad alimentaria y nutricional y uno de nuestros objetivos es que estén consientes de tener una alimentación adecuada.
Ø La anemia por deficiencia de hierro
Ø El Retardo en el crecimiento
Ø Y falta de la vitamina “A”
Esto se da especialmente en los menores de edad, Como consecuencia de la falta del recurso económico, los niños son obligaos a suspender sus estudios por ayudar en la económica familiar. En base a la investigación realizada en la Escuela Mixta No. 20 José Antonio Salazar conjunto a la comunidad seminarista buscamos la forma y los medios para contra restar el problema detectado, información que obtuvimos en datos reales, es por ello que tomamos la decisión que nuestro proyecto se tratará sobre la “Seguridad Alimentaria con Generación de Ingreso” dicho proyecto consiste en la entrega de unas gallinas ponederas, con el fin de proporcionar una fuente de trabajo, que seria que vendan cada huevo y de la misma manera tendrán un ingreso económico y con el objetivo que los ingresos que obtengan puedan adquirir una buena alimentación , saludable.
1. Seguridad alimentaria , crear un ambiente de niños y niñas en el cual conozcan la importancia de tener una alimentación adecuada a sus necesidades de vida, El proyecto lo realizaran en la escuela Pedro Betacourt, el dia 3 de julio del 2013 , las personas que realizaran este proyecto son los alumnos de del colegio mixto en computación Imanol (3ra. Avenida 3-33 zona 1). Este proyecto de nación se relaciona con el nuestro por el tema de la seguridad alimentaria y que les quieren dar a los niños la importancia de tener una buena alimentación y que este a sus alcances poder obtener la alimentación por ellos los niños con los ingresos que obtendrán por la venta de huevos podrán adquirir una alimentación adecuada y sana.
2. Plan de capacitación, desarrollar un proceso formativo de los docentes de primero y segundo ciclo , en los temas de seguridad alimentaria , alimentación y nutrición , a fin de fortalecer dominios y competencias en la enseñanza de esta temática con la población escolar , Tegucigalpa , honduras , abril 2012 las personas que realizan este proyecto son las maestras de educación. Este proyecto tiene relación al nuestro porque quieren darles a conocer los temas relacionados con la alimentación y no solo darles una explicación de estos temas sino que los pongan en práctica.
3. El plan hambre cero y la reactivación de la economía campesina, Prevenir el hambre estacional y reducir la mortalidad en la niñez menor de cinco años, por la desnutrición aguda , condominio el rosario no. 26 , Guatemala , la fecha de realización en febrero 2012 , las personas que realizaran este proyecto son los estudiantes de colectivo de estudios rurales Ixim. Se relaciona con proyecto porque quieren prevenir el hambre y mortalidad de los niños y la desnutrición, nuestro proyecto tiene como fin que puedan alimentarse adecuadamente y por ello disminuir la desnutrición.
4. Causas de desnutrición en los niños, diseñar e implementar estrategias que permiten identificar las principales causas de desnutrición en los niños en el barrio el bosque municipio chigorodó, 30 de noviembre del 2012, programa de administración pública y contaduría, desnutrición y alimentación alimentaria. Se relaciona a nuestro proyecto porque ellos buscan las causas de la desnutrición e implementar un proyecto para reducir esto, una de las faltas de la desnutrición es la falta de ingresos en el hogar ya que no disponen de muchos ingresos para poder adquirir una buena alimentación nuestro proyecto tiene como fin que ellos puedan tener sus ingresos vendiendo los huevos y con los ingresos que adquieran puedan adquirir una buena alimentación y disminuirá la desnutrición.
5. Seguridad alimentaria y nutricional , Desarrollar en el Sistema Educativo Nacional una cultura de investigación y la implementación sostenible de propuestas de solución alternativas para los problemas encontrados, mayo 2013, escuela nacional central de formación integral , tiene relación con nuestro proyecto porque tienen un enfoque a la seguridad alimentaria y tienen como objetivo darles a conocer los temas de seguridad alimentaria y nutricional y uno de nuestros objetivos es que estén consientes de tener una alimentación adecuada.
Problema
“Falta de sana alimentación por escases de recursos financieros”
Los principales problemas nutricionales que se notan en nuestro país son la anemia por deficiencia de hierro, el retardo en el crecimiento, sobrepeso y obesidad y la escases de vitamina A, lo cual puede afectar a nuestros niños, específicamente a los menores de cinco años y a los que viven en zonas rurales del país, ¿a qué es debido esto? A que ellos no tienen los suficientes recursos económicos para alimentarse adecuadamente.
Los niños también no cuentan con una adecuada nutrición y una dieta sana para que su potencial de desarrollo sea el mejor para su crecimiento. Durante la infancia y la adolescencia, los hábitos alimenticios y el ejercicio pueden marcar la diferencia entre una vida sana y el riesgo de sufrir enfermedades en años futuros. En las distintas etapas de la vida, se necesitan nutrientes diferentes. Ya que sin los suficientes nutrientes estos niños no tendrán un desarrollo adecuado. La mayoría de los niños de la escuela no tenían una adecuada alimentación, ya que no cuentan con la educación alimentaria. Todo esto conlleva a que rendimiento no sea óptimo y su crecimiento no sea el adecuado para su edad.
Razones por las cuales se cuentan con malas alimentaciones es por las escaces de recursos ecónomicos, lo cual es debido por la falta de empleo y/o generación de ingresos. En Guatemala durante los últimos años se han dado ineficiencias de empleo por lo cuál a la gente que mantiene la sosetinibilidad de un hogar se le hace complicado sobrevivir sin su generador de ingresos, en otras palabras, el empleo.
Los principales problemas nutricionales que se notan en nuestro país son la anemia por deficiencia de hierro, el retardo en el crecimiento, sobrepeso y obesidad y la escases de vitamina A, lo cual puede afectar a nuestros niños, específicamente a los menores de cinco años y a los que viven en zonas rurales del país, ¿a qué es debido esto? A que ellos no tienen los suficientes recursos económicos para alimentarse adecuadamente.
Los niños también no cuentan con una adecuada nutrición y una dieta sana para que su potencial de desarrollo sea el mejor para su crecimiento. Durante la infancia y la adolescencia, los hábitos alimenticios y el ejercicio pueden marcar la diferencia entre una vida sana y el riesgo de sufrir enfermedades en años futuros. En las distintas etapas de la vida, se necesitan nutrientes diferentes. Ya que sin los suficientes nutrientes estos niños no tendrán un desarrollo adecuado. La mayoría de los niños de la escuela no tenían una adecuada alimentación, ya que no cuentan con la educación alimentaria. Todo esto conlleva a que rendimiento no sea óptimo y su crecimiento no sea el adecuado para su edad.
Razones por las cuales se cuentan con malas alimentaciones es por las escaces de recursos ecónomicos, lo cual es debido por la falta de empleo y/o generación de ingresos. En Guatemala durante los últimos años se han dado ineficiencias de empleo por lo cuál a la gente que mantiene la sosetinibilidad de un hogar se le hace complicado sobrevivir sin su generador de ingresos, en otras palabras, el empleo.
Objetivos
Objetivo general
· Instruir a los alumnos de Quinto primaria de la escuela José Antonio Salazar, la importancia de una salud alimentaria y nutricional, mediante la creación de gallineros escolares, los cuales les permitan generar un ingreso económico con el cual adquirir alimentos nutritivos
Objetivos específicos
ü Fomentar medidas y estrategias de generación de ingresos para que ellos puedan tener un mejor cuidado con su gallinero casero y vean las recompensas que trae consigo este Proyecto.
ü Crear en la población estudiantil el interés de indagar información sobre el tema central el cual es salud alimentaria y nutricional, haciéndolos reflexionar sobre los beneficios que trae consigo el tener una alimentación balanceada.
· Instruir a los alumnos de Quinto primaria de la escuela José Antonio Salazar, la importancia de una salud alimentaria y nutricional, mediante la creación de gallineros escolares, los cuales les permitan generar un ingreso económico con el cual adquirir alimentos nutritivos
Objetivos específicos
ü Fomentar medidas y estrategias de generación de ingresos para que ellos puedan tener un mejor cuidado con su gallinero casero y vean las recompensas que trae consigo este Proyecto.
ü Crear en la población estudiantil el interés de indagar información sobre el tema central el cual es salud alimentaria y nutricional, haciéndolos reflexionar sobre los beneficios que trae consigo el tener una alimentación balanceada.
JUSTIFICACIÓN
En proyecto de acción titulado “Fomentar la salud aliementaría con generación de ingresos mediante la creacion de gallineros escolares” el cual tiene como enfoque el dirigirnos a la escuela Jose Antonio Salazar mixta num. 20 zona 10 con el ojetivo de instruirles a los alumnos de dicha institucion como crear un gallinero y cuidar una gallina. Por lo cual se realizo 4 grupos de niños en las dos secciones de 5to primaria a los cuales se les brindo una gallina y un gallinero por cada grupo, por lo tanto estos materiales ayudaran a que dicho proyecto se siga llevando a acabo en un futuro. La creacion del gallinero tiene como objetivo instruirles a los alumnos como poder tener un ingreso desde sus hogares y al mismo tiempo ellos aprenderan como poder obtener su propio alimento sin necesidad de gastar demasiado, del mismo modo nutrirse de una mejor manera. La importancia de realizar este proyecto con niños de 11 a 12 esta ligado la necesidad que hoy en dia se ve en nuestro pais tanto economica como nutricional, debido a que actualmente no todas las personas poseen las mismas oportunidades para cubrir sus necesidades basicas y por lo cual esto afecta tanto en la salud de los invdividuos como en su desarrollo diario. Por tal motivo nuestro objetivo es enseñarles a dichos niños de bajos recursos como cuidar de una gallina con recursos simples para la sobrevivencia de la misma, explicandoles la alimentacion que esta debe de tener, el ambiente donde ellas se desenvuelven mejor y sobre toda la higiene que debe poseer el gallinero en donde habita, esto ayudara a un mejor desarrollo de la gallina. El proyecto posee otro enfoque en base al objetivo y es que por medio de esto los niños pudan obtener algun ingreso sin ninguna dificulltad ya que pueden utilizar el producto obtenido, en este caso el huevo, para venderlo o para obtener un aporte alimenticio. La importancia de realizar este proyecto es poder brindarle a los alumnos de dicha institucion un oporte economico de una manera sencilla, un alimento nutritivo y sobre todo instruirles el valor responsabilidad por medio del cuidado de un animal, el cual los hara crecer como personas integras y de buenos valores.